В Мониатисе появится Школа кипрской гастрономии

12 декабря муниципалитет посёлка Мониатис (округ Лимасола) подписал контракт на строительство Школы гастрономии. Подрядчиком выступает компания J. Mantis Construction. Об этом пишет Philenews. Отмечается, что это важная инициатива для всего округа Лимасола.

Председатель сельсовета Мониатиса Хараламбос Константинидис сообщил, что проект включает открытый гастрономический парк и Центр кулинарного образования. Школа будет продвигать гастрономическую культуру всего региона Троодос.

Классы в огороде

Парк будет использоваться, как сад и огород. Растения, в основном, вырастят из кипрских семян. Весь урожай парка будут использовать учащиеся школы.

На территории парка оборудуют навесы для отдыха и крытые зоны для проведения уроков. Это будет открытое учебное пространство на природе – с акцентом на кипрскую кухню.

Школа гастрономии предложит программы для студентов, школьников, местных предприятий общественного питания и туристов. Учащихся и гостей научат правильно использовать кипрские продукты для приготовления аутентичных блюд острова.

Со второй попытки

Строительные работы уже велись, но у властей посёлка возник конфликт с предыдущим подрядчиком: контракт был расторгнут.

Место для будущей школы – территория посёлка Саиттас. Участок площадью 3000 квадратных метров находится возле дороги Лимасол – Платрес. Община Мониатиса арендовала эту землю у Министерства сельского хозяйства.

Стоимость работ оценивается приблизительно в 590 000 евро плюс НДС. Работы начнутся 19 декабря и продлятся 12 месяцев.