Новое исследование китайских учёных показало, что употребление пищи из пластиковых контейнеров может значительно увеличить риск сердечной недостаточности. Похоже, что исследователи выявили причину: изменения в микрофлоре кишечника вызывают воспаление, которое негативно влияет на кровеносную систему. Результаты экспериментов представил журнал Science Direct.
Сначала учёные выясняли, как часто представители фокус-группы из более 3000 человек едят из пластиковых контейнеров и страдают ли они заболеваниями сердца. Затем они подвергли воздействию пластиковых химикатов крыс. Их несколько месяцев поили водой комнатной температуры, которую предварительно кипятили и выливали в контейнеры для еды. В итоге у грызунов начали происходить паталогические изменения ткани сердечной мышцы.
«Данные показали, что воздействие пластика в значительной степени повышает риск застойной сердечной недостаточности», — отмечают авторы.
Пластик состоит из примерно 20 000 химических веществ. Многие из них, такие, как БФА (бисфенол А), фталаты и ПФАС (перфторированные алкилированные вещества), представляют опасность для здоровья. К сожалению, эти соединения часто встречаются в упаковке продуктов питания. Они могут стать источниками целого ряда проблем: от снижения фертильности до онкологических заболеваний.
Предыдущие исследования показали, что из пластиковых контейнеров, нагретых в микроволновке, может выделяться до 4,2 млн частиц микропластика на квадратный сантиметр.
Учёные рекомендуют не разогревать еду в пластиковых контейнерах. Их следует заменить на стеклянные, фарфоровые или деревянные ёмкости.
ΛENTA CYPRUS — новости Кипра на русском — всегда в курсе событий


