2024 год завершился значительным ростом цен на какао и кофе — важнейшие сырьевые товары подорожали на 170% и 78% соответственно. Эти показатели превзошли даже рост биткоина (+120%). Что привело к такому беспрецедентному подорожанию?

Какао: рекордный год

Какао в 2024 году показало рекордный рост: 30 декабря 2024 года цена за тонну достигла $11,240, что является крупнейшим дневным приростом в истории. В итоге, цена на какао за год увеличилась на 170%. Главной причиной стали разрушительные климатические изменения. Это в первую очередь касается в Кот-д’Ивуара и Ганы, которые вместе составляют 60% мирового производства какао.

Из-за сильных дождей и распространения заболеваний в этих двух странах урожай какао сократился на 13,1%, а запасы на 26,8%. Это привело к росту цен и волатильности на рынке. Дефицит, в свою очередь, вызвал рост цен. При этом спрос оставался высоким, и кондитерская промышленность адаптировалась: производителям пришлось менять размеры порций и вносить изменения в рецептуры.

Вам арабику или робусту?

Цены на арабику и робусту, самые популярные сорта в мире, достигли исторических максимумов: арабика подорожала до уровня 1997 года, а робуста — до пика 1970-х. Тренд оказался долгосрочным, и в декабре стоимость арабики снова обновила 50-летний рекорд. Арабика подорожала на 78%. Это связано с аномальными температурами и засухой в Бразилии, а также геополитическими проблемами и климатическими факторами. Кроме того, на рост цен на кофе повлияли перебои в транспортировке через Красное море и неопределенность из-за тарифов и новых европейских правил по вырубке лесов.

Как изменится цена на кофе в ближайшее время

Из-за роста затрат сети кофеен и производители будут вынуждены повысить цены. Прогнозы на 2025 год неутешительны — цены продолжат расти. Эксперты предупреждают, что потребители столкнутся с уменьшением размера шоколадок. А цены на кофе в 2025 году могут вырасти на 20–30%.

В ответ на сложившийся кризис отрасль ищет инновационные решения. Производители диверсифицируют поставки и инвестируют в технологии для повышения урожайности, однако до стабилизации цен еще далеко.

Рост цен в других секторах

Помимо кофе и какао, увеличение цен затронуло и другие товары. Апельсиновый сок подорожал на 56%, а подсолнечное масло увеличилось в цене на 50%, что составило 1262 доллара за тонну. Цены на молоко увеличились на 35%, а на сливочное масло — на 28%. Рис, наоборот, подешевел на 20%.

В промышленной продукции наибольший рост зафиксирован в цене на германий, используемый в производстве аккумуляторов и полупроводников, его стоимость увеличилась на 80%, в то время как цена на индий, применяемый в производстве электронных компонентов, припоев и сплавов, выросла на 26%.

Среди энергетических товаров наибольший рост наблюдается у природного газа в Европе, где цена на газ выросла на 52%, а в США — на 38%. Цены на золото и серебро также выросли на 30%. Однако цены на железную руду и сталь снизились на 30% и 29% соответственно.

Среди металлов, цена на германий, используемый в производстве аккумуляторов и чипов, подскочила на 80%, что отражает повышенный спрос на электронные компоненты.

ΛENTA CYPRUS — новости Кипра на русском — всегда в курсе событий