Кипрские новогодние традиции

Знаем ли мы все новогодние обычаи киприотов? Разумеется, это зависит от того, насколько долго мы живём на острове и как часто встречаем Новый год в кипрских семьях. Перечислим три самые распространённые традиции, сопровождающие празднование начала года.

В каждой семье замешивают василопитту (βασιλόπιττα) из муки, яиц, сахара и молока. В тесто кладут монетку. Деревенская василопитта может быть круглой, либо в форме человечка, с кунжутом. В городах она больше напоминает сладкий кекс. В канун Нового года, вскоре после полуночи, хозяин дома переступает через василопитту и разрезает ее на треугольные куски.

По обычаю, первый кусок пирога посвящается Христу, второй – Деве Марии, третий – Святому Василису, четвертый – дому или бедным. Остальные распределяются между членами семьи, начиная с самых младших и заканчивая самыми старшими. Тот, кто найдет монету в своем куске, считается счастливчиком года.

Коллива и королевский пирог

Утром в канун Нового года женщины готовят колливу: смесь отваренной пшеницы с орехами, изюмом, семенами кунжута и медом или сахаром. На колливу ставят королевский пирог с зажженной свечой.

Вечером тарелку ставят на стол вместе с бокалом вина. Рядом кладут гребень для бороды Святого Василиса, оливковую ветвь и кошелек хозяина. Это приносит в дом благополучие и изобилие.

Разбивание граната

Это обычай появился в Греции, на Пелопоннесе. Затем он распространился по всему греческому миру. В зависимости от региона он проводится либо на рассвете Нового года, либо сразу после Божественной литургии того же дня. Обычно хозяин дома, неся гранат, который хранился рядом с иконами с Крестного дня (14 сентября), посещает вместе с ним церковную службу.

Вернувшись в дом, он не открывает дверь ключом, а звонит в колокольчик, чтобы его впустили. Войдя правой ногой, хозяин с силой разбивает гранат об пол, говоря при этом: «Здоровья, счастья и радости в Новом году, и сколько роз у граната, столько фунтов в карманах круглый год!» Или: «Как тяжёл гранат, так тяжел пусть будет наш кошелек; как полон фруктов гранат, так полон добра пусть будет наш дом, и как красен гранат, так красно пусть будет наше сердце!»

Множество красных гранатовых зерен, рассыпанных по полу, символизируют силу, изобилие, плодородие и удачу, которые наполнят дом и станут знаком хорошего начала нового года.

ΛENTA CYPRUS — новости Кипра на русском — всегда в курсе событий